Stellenanzeige
Für die Neueröffnung der Mensa im MIN-Forum (Bundesstraße) in 2026 suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Betriebsleitung (m/w/d) Mensa
Das sind deine Aufgaben!
- Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe mit 400 Sitzplätzen
- Zielorientierte, motivierende Führung eines ca. 20- köpfiges Teams, das unsere Gäste durch eine ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung begeistert
- Schaffung und Sicherstellung der Rahmenbedingungen für ein positives Besuchserlebnis des Gastes und Verantwortung für die systematische Umsetzung der geforderten Verpflegungs- und Dienstleistungsqualität
- Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der VorgabenAktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes, insbesondere in der Speisenproduktion
Das bringst du mit!
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin
- Mehrjährige praktische Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung mit entsprechender Führungsverantwortung
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
- Organisatorische Fähigkeiten und zielgerichtetes Arbeiten und Anleiten
- Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
- Gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm (idealerweise mit tl1)
Das bieten wir dir!
- Unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
- Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 10)
- Arbeitszeit: Montags bis freitags zwischen 06.00 und 16.00 Uhr, Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei
- 30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend & Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)!
- Diverse Sozialleistungen: Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
- Interessante Benefits: Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
- Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
- Günstige Anwesenheitskost in unseren Mensen und Cafés, auch vegetarisch und vegan
Haben wir dich überzeugt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Bewirb dich schnell und unkompliziert über unser Online-Bewerbungsportal!
