Chef de Partie im Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m/w/d) in Vollzeit
Gründe, um ein Staufenecker zu werden:
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
- Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
- Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
- Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
- Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
- Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
- Übertarifliche Bezahlung
- Anspruchsvolle Verpflegung
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Betriebliche Altersversorge
- Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier
Dein Aufgabenbereich:
Eigenverantwortliche Führung eines Postens
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten im täglichen Service
Zubereitung und Anrichten von Speisen auf konstant hohem und präzisem Niveau
Mitwirkung bei der Entwicklung und Verfeinerung von Gerichten und Menüs
Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
Einhaltung und Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Sterneküche
Hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ausgeprägter Anspruch an Präzision
Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise auch unter hohem Druck
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein professionelles Auftreten
Kreativität sowie Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche
Gute Kenntnisse der Warenkunde und saisonalen Produkte
Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!