Stellenanzeige
Chef Pâtisser/Pâtissere im Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m/w/d) in Vollzeit
Gründe, um ein Staufenecker zu werden:
- Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
- Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
- Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
- Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
- Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
- Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
- Übertarifliche Bezahlung
- Anspruchsvolle Verpflegung
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Betriebliche Altersversorge
- Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier
Dein Aufgabenbereich
- Eigenständige Kreation und Zubereitung von Desserts, Pralinen, Torten und Süßspeisen
- Präsentation und Anrichten von Desserts auf höchstem ästhetischen und kulinarischem Niveau
- Entwicklung saisonaler und innovativer Dessertkreationen
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Optik der Produkte
- Mitarbeit bei Menüplanung und Konzeptentwicklung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Organisation, Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen und Zutaten
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
- Schulung und Anleitung von Auszubildenden oder Küchenhilfen im Dessertbereich
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtisser/Pâtissière
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Selbständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Engagement und Leidenschaft für hochwertige Kulinarik
Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!