Das Hotel Vier Jahreszeiten Lübeck ist, neben unseren Häusern in Zingst und Kühlungsborn, Teil der Ostseehotelkette Vier Jahreszeiten Hotels und gehört zum Unternehmensverbund Vivaldi AG.
Das 4-Sterne Hotel ist nur unweit von der historischen Lübecker Altstadt entfernt und verfügt über 105 modern gestaltete Gästezimmer in verschiedenen Kategorien. Das benachbarte Viva Hotel by Vier Jahreszeiten mit insgesamt 52 Hotelzimmern und einem Veranstaltungsbereich mit Platz für bis zu 250 Personen bietet Möglichkeiten für Tagungen und Events auf hohem Niveau.
Das im 8. Stock gelegene Restaurant „Highlight“ bietet nicht nur unseren Gästen,
sondern auch unseren Mitarbeitenden einen atemberaubenden Blick über Lübeck. Hier verwöhnt unser großartiges Team unsere Gäste mit vielfältiger Gastronomie und Service auf hohem Niveau.
Wir freuen uns, wenn auch Du Teil unseres Teams werden möchtest und so dazu beiträgst, unseren Gästen einen traumhaften Aufenthalt in unserem Hause zu bereiten.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
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Zubereitung und Präsentation unserer Frühstücksspeisen – von warmen Klassikern bis zu frischen Highlights
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Vorbereitung und Nachfüllung des Buffets sowie ansprechende Präsentation der Speisen
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Mise en Place: Du sorgst dafür, dass alle Zutaten und Arbeitsmittel stets bereitstehen
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Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
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Reinigung und Pflege des Küchenbereichs nach vorgegebenen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
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Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um unseren Gästen ein perfektes Frühstückserlebnis zu bieten
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position – Quereinsteiger:innen mit Leidenschaft sind ebenfalls willkommen
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Freude am Kochen und an der Arbeit mit frischen Produkten
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Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise – auch in den Morgenstunden behältst Du einen kühlen Kopf
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Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein hoher Qualitätsanspruch
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Gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
Arbeitszeiten – familienfreundlich & planbar:
- Arbeitszeitrahmen: zwischen 05:30 Uhr und 14:00 Uhr
- Individuelle Gestaltung: Innerhalb dieses Rahmens beträgt eine Schicht in der Regel ca. 6 Stunden – dabei richten wir uns gerne nach Deinen Vorstellungen. Ob Du lieber täglich früh um 05:30 Uhr startest oder eine andere Uhrzeit bevorzugst – wir finden gemeinsam den passenden Rhythmus.
- Planbarkeit: Wenn gewünscht, erhältst Du zwei feste freie Tage pro Woche, damit Du Familie, Freizeit und Beruf optimal kombinieren kannst.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Keine Teildienste: Bei uns arbeitest Du in durchgehenden Schichten – damit Du Deine Freizeit besser planen kannst
- Planbarkeit: Auf Wunsch können wir gemeinsam feste freie Tage pro Woche vereinbaren, um Familie, Hobbys und Beruf optimal miteinander zu verbinden
- Mitarbeiterrabatte: 50 % in unseren Restaurants, exklusive Vorteile in all unseren Hotels
- JobRad: Wunschrad leasen und fit, günstig & nachhaltig unterwegs sein
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Bis zu 1.000 € Prämie für Deine Empfehlung
- Teamevents & Sommerfest: Bis zu vier Team-Events im Jahr plus ein großes Sommerfest
- Betriebliche Altersvorsorge: Übergesetzlicher Zuschuss für Deine Zukunft
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Marken – online und vor Ort
- Karriere & Entwicklung: Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Tolles Team & Verpflegung: Familiäre Atmosphäre und frische, kostengünstige Küche direkt im Haus
