Schreiben Sie Ihr eigenes berufliches Märchen und machen Sie Ihren nächsten Karriereschritt mit zahlreichen weiteren Aufstiegschancen.
Die familiengeführte Grimm´s - Hotelgruppe ist zurzeit mit drei Hotels am Markt präsent. Alle drei Häuser sind den Märchen der Brüder Grimm gewidmet und sprechen sowohl Geschäftsreisende als auch Touristen und Familien an. Sie verfügen über Fitnesscenter, Saunabereiche, Tagungsräume und einem eigenen Restaurant mit dem Namen "Tischlein deck dich".
Das erste Grimm's Hotel eröffnete im Jahr 2010 in Berlin-Mitte mit 40 Zimmern und Apartments. Im Juli 2015 folgte das Grimm's am Potsdamer mit insgesamt 110 Zimmern und Suiten. Unser neuestes Haus eröffnete im Sommer 2021 in Teltow, gelegen zwischen Berlin und Potsdam. Der Neuzugang im brandenburgischen Teltow bietet 85 Zimmer und Suiten.
Unser Buch ist aber noch nicht zu Ende geschrieben. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern planen wir weitere, zukünftige Hotelprojekte. Werden Sie auch ein Teil davon!
Ihre Aufgabenbereiche
- Mise en place
- Einhaltung jeglicher Hygienevorschriften
- Mitwirkung im Schichtübergreifendem Tagesablauf
- Vor- und Nachbereitung unseres Frühstücksbuffets
- Mitarbeit im Mittags- und a la Carte Geschäfts
- Mitentwicklung neuer und kreativer Gerichte
- Überwachung und Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrungen
- hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Dienstleistungsorientiertes arbeiten
- gute Umgangsformen sowie ein Gepflegtes und sicheres Auftreten
- Freude am Beruf und Kreativität
- Selbstständigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Wir Bieten
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer expandierenden Hotelgruppe
- ein Arbeitsplatz in zentraler Lage
- Mitarbeit in einem ambitionierten Team
- leistungsgerechte Vergütung