Stellenanzeige
Inspiration und Refugium.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche
- Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche
- Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager
- Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP)
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Produktions- oder Großküchen, wünschenswert
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Äusseres sind Voraussetzung.
- Fahrtkosten werden anteilig erstattet oder Wohnung kann gestellt werden
- Kostenfreie Verpflegung
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit vielen Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
- Sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, modern geführten Betrieb
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 40-Stunden-Woche
- Überstundenvergütung und ein leistungsbezogenes Gehalt
