Stellenanzeige

Dein Herz schlägt am Herd höher und Du liebst es mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten zu arbeiten? Dann verstärke unser Küchenteam in unserer modernen Küche!

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Kreativität im Zusammenstellen der Gerichte für die täglich wechselnde Menükarte
  • Deutsch auf mindestens Niveau C1
Deine Aufgaben

  • Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf im täglichen Service
  • Koordination der Postenchefs sowie Anleiten und Beaufsichtigen der Küchenmitarbeiter
  • Personalplanung: Urlaubs- und Dienstpläne, Tageseinteilung
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Aus- und Weiterbildung unserer Azubis
  • Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
  • Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz und Kosten
  • Erstellung der Menükarte und Weiterentwicklung unserer Küche mit saisonalen und regionalen Produkten
  • Mise-en-Place, Zubereitung von kalten und warmen Speisen
  • Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Wir bieten

  • Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
  • 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
  • Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
  • Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
  • Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
  • Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
  • Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
  • Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
  • Möglichkeit zum JobRad-Leasing
  • Sommerfest und Weihnachtsfeier


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