Stellenanzeige

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen stellvertretenden Betriebsleiter Catering (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause der Brandenburgischen Ärzteschaft. Arbeitszeit Mo bis Fr 6.00 bis 14.30 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie!

Ihre Vorteile

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif
  • 30 Tage Urlaub/Jahr
  • Unbefr. Arbeitsvertrag
  • Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
  • JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
  • Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
  • Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
  • Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Ihre Aufgaben

  • Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung
  • Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards
  • Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
  • Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
  • Vertretungsfunktion: Vollständige Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsküchenleiters
Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche notwendig
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
  • Bereitschaft für gelegentliche Arbeit am Wochenende im Rahmen von Sonderveranstaltungen nötig


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