Unser Hyatt Place am Frankfurter Airport hat im Januar 2018 neu eröffnet. Wir verfügen über 312 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich sowie ein Restaurant und einen 24/7 geöffneten Fitnessbereich. Dies alles in direkter Flughafennähe mit perfekter S-Bahn Anbindung. Unseren Gästen bieten wir dank ausgewähltem Serviceprinzip alle Annehmlichkeiten, die sie für ihren Aufenthalt wünschen.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Als Bartender (m/w/d) bist du verantwortlich für den effizienten und profitablen Betrieb unserer Bar und des Light-Meals-Services. Du stellst jederzeit einen aufmerksamen, freundlichen, zuvorkommenden und professionellen Gästeservice sicher. Mit deinem Gespür für die Bedürfnisse der Gäste schaffst du unvergessliche Momente – ganz im Einklang mit den Standards und Verfahren von Hyatt Centric Murano Venice.
Du verfügst über ein natürliches Talent für hochwertige Hospitality sowie starke kommunikative Fähigkeiten. Durch aktives Upselling identifizierst du Umsatzmöglichkeiten und arbeitest daran, persönliche wie teambezogene Ziele zu erreichen. Zudem entwickelst du operative Konzepte für die Bar, die unsere übergeordneten Hotelziele unterstützen.
Als Teamplayer trägst du aktiv zu einem positiven Arbeitsumfeld bei, förderst die Zusammenarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit anderen Teams und bist ein Vorbild für Servicequalität, Professionalität und Gastorientierung.
Du unterstützt Mitarbeitende durch Coaching, Empowerment und regelmäßige technische Trainings.
Reporting Line: F&B Manager
Deine Aufgaben
- Sicherstellung eines effizienten und gastorientierten Barbetriebs
- Bereitstellung eines freundlichen, kompetenten und markenkonformen Service
- Aktives Upselling zur Umsatzsteigerung
- Entwicklung kurz- und langfristiger operativer Bar-Konzepte
- Förderung eines positiven und produktiven Arbeitsklimas
- Schulung und Unterstützung der Mitarbeitenden zur Erfüllung bzw. Übertreffung der Gästeerwartungen
- Durchführung und Organisation technischer Trainings
- Umgang mit Gästefeedback inklusive schneller Service Recovery
- Zusammenarbeit mit Küche und Restaurant zur Entwicklung von Pairing-Konzepten
- Organisation wöchentlicher/monatlicher Trainings (Wein- & Spirituosenverkostungen, Cocktail-Workshops, Guest-Experience-Module)
- Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits-, Sicherheits- sowie lokalen Alkoholbestimmungen
Dein Profil
- Engagement für exzellenten Gästeservice entsprechend des Hyatt Brand Promise
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einem Hotel oder verwandten Bereich (idealerweise mit entsprechender Ausbildung)
- Sicher im Umgang mit Windows, Tabellenkalkulationen und Textverarbeitung
- Klare, präzise und professionelle Kommunikation
- Stressresistent, lösungsorientiert und souverän in anspruchsvollen Situationen
- Fähigkeit, Probleme proaktiv zu erkennen, zu vermeiden und zu lösen
- Stark in Zuhören, Verstehen und Klären von Anliegen
- Grundlagen im Umgang mit finanziellen Kennzahlen (Forecasting, Budgeting, Personal- und Einkaufsplanung)
- Verständnis der allgemeinen Hotelstrukturen und Rollen der Abteilungen
- Kommunikationsstark, zuverlässig und organisatorisch versiert
- Kenntnisse zu Marktumfeld, Wettbewerb und Branchentrends
- Vorbildlicher Umgang mit Hygiene-, Sicherheits- und Compliance-Vorgaben
- Fließende Italienisch- und Englischkenntnisse
Im Hyatt Centric Murano Venice erwarten dich ein motiviertes Team und ein positives Arbeitsklima mit einer respektvollen "Du"-Kultur, gepaart mit einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich und einem Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken ausleben kannst.
Was wir bieten
- Ein inspirierendes Umfeld in einem modernen, designorientierten Hotel
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hyatt-Gruppe
- Ein motiviertes, internationales Team
- Kreativen Gestaltungsspielraum für Bar-Konzepte und Gastmomente
- Vielfältige Trainings- und Weiterbildungsangebote
