Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Sie verfügen über eine
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• haben eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in der bayerischen Küche
• Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von traditionellen, regionalen, saisonalen und modernen Gerichten
• Kostenbewusstes Denken und Handeln
• Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
Ihr Aufgabengebiet gestaltet sich wie folgt:
- Leitung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablauf
- Anrichten der Speisen im a la carte Geschäft
- Wareneinkauf unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Unterweisung, Führung, Motivation und der Mitarbeiter
- Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandard
• Ein junges, dynamisches Team in einem familiären Arbeitsumfeld
- 2 Wochen Betriebsurlaub im Sommer und 2 Wochen im Winter
- Auf Wunsch ein Dienstwagen ohne monatlich Kosten
• Eine attraktive Vergütung und zusätzliche Sozialleistungen
• Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Mitgestaltung der Speisekarte und Umsetzung eigener Ideen
• Gestaltung Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
