Unser Hyatt Place am Frankfurter Airport hat im Januar 2018 neu eröffnet. Wir verfügen über 312 Zimmer, einen Veranstaltungsbereich sowie ein Restaurant und einen 24/7 geöffneten Fitnessbereich. Dies alles in direkter Flughafennähe mit perfekter S-Bahn Anbindung. Unseren Gästen bieten wir dank ausgewähltem Serviceprinzip alle Annehmlichkeiten, die sie für ihren Aufenthalt wünschen.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Als Senior Bartender (m/w/d) bist du verantwortlich für einen effizienten, reibungslosen und profitablen Betrieb unserer Bar sowie des Light-Meals-Services. Du stellst einen stets aufmerksamen, freundlichen und professionellen Gästeservice sicher, erkennst Bedürfnisse intuitiv und schaffst unvergessliche Momente – ganz gemäß unseren Standards und Verfahren.
Du bringst ein natürliches Talent für Luxus-Hospitality, ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft mit. Darüber hinaus nutzt du aktiv Upselling-Möglichkeiten, um den Umsatz zu maximieren, und arbeitest zielorientiert im Team sowie auf persönlicher Ebene.
Als Führungskraft entwickelst du kurz- und langfristige finanzielle wie operative Konzepte für die Bar und unterstützt damit die übergeordneten Ziele des Hyatt Centric Murano Venice. Gleichzeitig förderst du eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre – abteilungsübergreifend wie innerhalb des Bar-Teams.
Deine Aufgaben
- Sicherstellen eines effizienten Bar- und Light-Meals-Betriebs
- Gewährleistung eines herzlichen, professionellen und markenkonformen Gästeservices
- Aktives Upselling und Erreichen von Umsatz- und Servicezielen
- Entwicklung operativer und finanzieller Bar-Konzepte (kurz- & langfristig)
- Vorleben von Teamarbeit und Förderung eines positiven Arbeitsklimas
- Schulung, Coaching und Empowerment der Mitarbeitenden
- Sicherstellen technischer Fachkompetenz im Team sowie regelmäßige Trainings
- Effektiver Umgang mit Gästefeedback inkl. sofortiger Service Recovery
- Zusammenarbeit mit Executive Chef und Restaurant Manager (z. B. Pairing- & Konzeptentwicklung)
- Rekrutierung, Training und Leistungsbewertung des Bar-Teams
- Organisation monatlicher Trainings: Wein- & Spirituosenverkostungen, Cocktail-Workshops, Guest Experience Module
- Sicherstellung gesetzlicher Anforderungen (Alkoholgesetze, Lizenzen, Sicherheit)
Reporting Line: Food & Beverage Manager
- Leidenschaft für exzellenten Gästeservice im Rahmen der Hyatt Brand Values
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie oder einem verwandten Bereich; idealerweise mit Abschluss einer fachspezifischen Ausbildung
- Sicherer Umgang mit Windows, Tabellenkalkulationen und Textverarbeitung
- Klare und präzise Kommunikationsfähigkeit
- Belastbar, souverän in stressigen Situationen und lösungsorientiert
- Fähigkeit, Probleme proaktiv zu erkennen, zu verhindern und zu lösen
- Starke Skills im Zuhören, Verstehen und Klären von Anliegen von Gästen und Mitarbeitenden
- Erfahrung im Umgang mit finanziellen Kennzahlen (Forecasting, Budgeting, Labour Management, Purchasing)
- Gute Kenntnisse der Hotelstrukturen und -abteilungen
- Professionelle, offene und effektive Kommunikation im gesamten Haus
- Marktkenntnisse zu Wettbewerb und Branchentrends
- Sicherstellung von Hygiene-, Gesundheits- & Sicherheitsstandards
- Professionelles Auftreten und Teamführungskompetenz
- Fließende Italienisch- und Englischkenntnisse
Im Hyatt Centric Murano Venice erwarten dich ein motiviertes Team und ein positives Arbeitsklima mit einer respektvollen "Du"-Kultur, gepaart mit einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich und einem Arbeitsplatz, an dem du deine Stärken ausleben kannst.
Vorteile:
- Du nimmst am Welfare Program 2024 teil und erhältst bis zu 750 €, die du nach eigenem Ermessen für Lebensmittel, Transportmittel und so weiter ausgeben kannst.
- Personalunterkunft in einem Doppelzimmer
- Mitarbeiterkantine direkt im Hotel
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
- Team- und Mitarbeiterevents
